Recettes riches en proteines : Papillote de Cabillaud au poivron rouge et pastis

aliment proteine : Papillote de Cabillaud au poivron rouge et pastis

Ingrédients :

800.0 gr Cabillaud calories
1.0 Poivron rouge calories
1.0 Oignon calories
4.0 cc Huile d'Olive calories
4.0 cc Pastis 45% calories
1.0 Sel calories
100.0 gr Sauce au poivre calories
1.0 Laurier feuille calories
4.0 cc Persil calories

Préchauffez la four à 200°C


Préparation du poisson
Découpez le pavé de cabillaud en 4 morceaux égaux.


Preparation beans
Lavez et epluchez l'oignon, puis coupez le en dés.
Lavez et détaillez en dés le poivron vermeil.
Mélangez l'oignon et le poivron dans un bol.


Cuisson
Avec du papier sulfurisé, confectionnez 4 papillotes. Placez y le pavé de cabillaud, répartissez les légumes, le laurier, salez et poivrez à la convenance.
Puis mettez un feature d'huile d'olive et un feature de pastis.
Fermez la papillote, et enfournez add 30-45min en fonction de l'épaisseur de la pavé.


Présentation
Parsemez le persil ciselé, et proposez cette papillote avec un risotto.