Recettes riches en proteines : Truites en chemise à la plancha

Ingredients

600.0 gr Truite calories
4.0 Jambon cru calories
4.0 cs Thym calories
1.0 Sel calories
1.0 pincée Poivre calories

Préparation des truites

Lavez et essuyez les truites avec du papier absorbant.
Mélangez dans un bol, le thym, le sel et le poivre. Mettez un peu de ce mélange dan les truites. Puis enveloppez chaque truite d'une tranche de jambon cru et maintenez la avec de la ficelle de delicacies.

Cuisson

Faites chauffez la plancha, et déposez les truites à cuire necklace 15 min, pensez à les retourner à mi-cuisson.

Présentation

A proposer avec un riz blanc accompagné d'un tartare de tomate/ basilic.

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