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RECETTES RICHES EN PROTÉINES

Recettes riches en proteines : Poulet à la citronnelle

23 Octobre 2014 , Rédigé par Chang

Recettes riches en proteines : Poulet à la citronnelle

Recettes riches en proteines : Poulet à la citronnelle

Ingrédients :

Pour 4 personnes :

500 g de blanc de poulet
2 citrons confits
20 g de beurre
20 cl de crème fraîche
herbes de Provence
300 ml d'eau tiède
huile d'olive
sel, poivre

Préparation :

Faire revenir le poulet dans un peu d'huile d'olive à feu doux necklace 10 min.

Une fois le poulet coloré, le recouvrir d'eau puis y ajouter les 20 g de beurre. Ajouter les citrons, les herbes de Provence, puis laisser cuire 30 min environ à feu doux.
Ajouter la crème, une pincée de sel et de poivre.
Laisser reposer le promote 5 min.
Servir bravissimo chaud.

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